Tauco Telur Puyuh

Bahan:

• - 15 butir telur puyuh, rebus
• - 2 kotak tahu, potong dadu
• - 1/4 papan tempe, potong dadu
• - 1 buah labu siam
• - 7 kacang panjang
• - 3 sdm tauco
• - 15 buah cabe hijau, iris
• - 10 siung bawang merah, iris
• - 3 siung bawang putih, iris
• - 3 cm lengkuas, geprek
• - 1/2 sdt gula
• - 1 liter air
• - 250 ml minyak goreng

Cara membuat:

1. Goreng tahu dan tempe hingga matang, lalu sisihkan.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, cabe dan lengkuas hingga harum.
3. Lalu tambahkan kacang panjang, labu siam, air, tauco dan gula, aduk-aduk. Biarkan hingga mendidih.
4. Setelah air mendidih, kacang panjang serta labu siam mulai lembut, masukkan tahu, tempe dan telur puyuh. Aduk-aduk, koreksi rasa.
5. Setelah sayurannya matang dan rasanya sudah pas, matikan api.
6. Siap disajikan.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-olahan-tauco-enak-sedap-dan-mudah-dibuat-200729l.html

Bagikan Artikel ini