Telur balado
Selasa, Juni 22, 2021
Tulis Komentar
Bahan:
- - 30 butir telur rebus kupas
- - 2 lonjor petai kupas
- - minyak untuk menumis bumbu
- - garam, gula pasir, kaldu jamur secukupnya
Bumbu halus:
- - 18 butir bawang merah
- - 12 siung bawang putih
- - 3 buah tomat uk sedang
- - 20 biji cabai rawit
- - 3 biji cabai merah besar/keriting
- - 1 sdt merica bubuk
Bumbu cemplung:
- - 5 lembar daun jeruk buang tulang
- - 1 batang serai geprek
- - lengkuas geprek
- - jahe geprek
- - 2 sdm peres terasi goreng
Cara membuat:
- Goreng telur rebus di minyak banyak dan panas sampai telur berkulit kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan wajan, tuang minyak, tumis bumbu halus sampai layu.
- Masukkan bumbu cemplung tumis sampai wangi masukkan pete.
- Kemudian masukkan bahan lainnya, tes rasa. Terakhir masukkan telur yang sudah digoreng. Tumis sebentar agar bumbu meresap. Siap sajikan.
Selamat Mencoba
Sumber: https://www.briliofood.net/resep/10-resep-masakan-rumahan-enak-sederhana-dan-mudah-dibuat-2008266.html
Belum ada Komentar untuk "Telur balado"
Posting Komentar