Ikan patin bumbu kuning

Bahan:

• - 1 kg ikan patin segar
• - 1 serai besar
• - 3 lembar daun jeruk
• - 2 lembar daun salam
• - 2 buah jeruk nipis
• - sayuran ( wortel atau timun )
• - tomat kecil

Bumbu halus:

• - 5 bawang merah
• - 4 bawang putih
• - 1 ruas kunyit
• - 2 cm jahe
• - 2 cm lengkuas
• - 4 kemiri
• - 1 sdt merica bubuk
• - garam
• - gula
• - kaldu secukupnya

Cara Membuat:

1. Potong ikan, beri air jeruk nipis, lalu diamkan 15 menit.
2. Tumis bumbu halus, masukkan serai, salam, daun jeruk, gula, dan garam.
3. Masukkan ikan, tuang air secukupnya, dan masak sampai matang.
4. Masukkan sayuran pelengkap dan tomat. Masak sebentar saja.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://www.briliofood.net/resep/15-resep-ikan-bumbu-kuning-ala-rumahan-enak-dan-sederhana-2009096.html

Bagikan Artikel ini