Bolu apel

Bahan A:

• - 4 buah apel ukuran besar, potong dadu
• - 2 sdt kayu manis bubuk
• - 1 sdm gula pasir

Bahan B:

• - 300 gr tepung terigu
• - 1 sdt baking powder
• - 1/4 sdt garam

Bahan C:

• - 250 ml mentega leleh/minyak
• - 265 gr gula pasir
• - 65 ml orange juice/ buttermilk
• - 1 sdt vanili bubuk

Bahan D:

• 4 btr telur

Topping: 

• irisan buah apel/sesuai selera

Cara membuat:

1. Campur semua bahan A, aduk rata dan sisihkan
2. Panaskan oven 170 derajat Celcius
3. Olesi loyang diameter 20-22 dengan margarin dan taburan tepung
4. Ayak bahan B, sisihkan
5. Aduk rata bahan C dengan whisk, kemudian masukkan bahan B
6. Aduk rata sebentar saja, asal rata kemudian masukkan bahan D satu persatu, aduk rata
7. Tuang 1/2 bagian dari adonan ke dalam loyang, masukkan apel
8. Masukkan sisa adonan diatas apel hingga tertutup. Hentakan 2x, bisa ditambahkan topping, tata sesuai selera. Adonan siap utk dipanggang.
9. Panggang selama 60 menit disesuaikan dengan oven masing-masing.

Bagikan Artikel ini