Teri pete bumbu iris

Bahan:

• - 100 gr ikan teri, goreng, tiriskan
• - 1 papan pete, kupas, belah 2
• - Minyak untuk menumis

Bumbu iris:

• - 7 bawang merah
• - 2 bawang putih
• - 3 serai, ambil bagian putihnya saja
• - 7 cabai rawit setan
• - 7 cabai merah

Bumbu lain:

• - Kaldu jamur bubuk
• - Kaldu ayam bubuk
• - Gula pasir (sesuaikan selera)

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum, sedikit berwarna kekuningan. Masukkan serai dan cabainya. Tumis kembali.
2. Masukkan pete, masukkan bumbu lainnya. Aduk rata.
3. Masukkan teri yang sudah digoreng tadi. Aduk-aduk jadi satu sampai rata.
4. Matikan api, sajikan dengan nasi hangat.

Bagikan Artikel ini