Bbobgi

Bahan:

• - 1 1/2 sendok makan penuh gula pasir
• - 1 sendok makan penuh brown sugar
• - 1 ujung sendok teh baking soda

Cara membuat:

1. - Letakkan gula dalam sendok stainless besar dan panaskan di atas api sedang hingga mencair.
2. - Aduk-aduk gula hingga mencair, usahakan jangan sampai gula kering terbakar.
3. - Tambahkan baking soda lalu aduk-aduk hingga berubah warna menjadi keemasan.
4. - Tempatkan pada pan datar yang telah ditaburi gula.
5. - Tuangkan cairan karamel di atasnya, beri tusuk bambu di bagian tengah.
6. - Tekan dengan menggunakanan alat penekan kue berbahan stainless steel agar tidak lengket.
7. - Diamkan beberapa saat hingga mengeras.
8. - Bbobgi siap disantap.

Bagikan Artikel ini