Buncis cah jamur tiram

Bahan:

• - Segenggam buncis, bersihkan lalu potong-potong serong
• - 1 kantong jamur tiram, rendam air panas dan garam
• - 3 buah cabai merah
• - 4 siung bawang merah
• - 2 siung bawang putih
• - Garam secukupnya
• - Lada bubuk secukupnya
• - Kaldu jamur secukupnya
• - Minyak goreng secukupnya
• - Air secukupnya

Cara membuat:

1. - Siapkan mangkuk. Suwir-suwir jamur tiram. Lalu rendam dengan air panas dan garam, agar bau khas kayu hilang. Lalu remas-remas dan tiriskan.
2. - Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum.
3. - Masukkan buncis dan jamur. Aduk merata.
4. - Tambahkan air secukupnya, garam, lada, dan kaldu jamur. Aduk-aduk lagi sampai bumbu meresap dan matang semua.
5. - Setelah matang, angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini