Gimbap

Bahan:

• - 3 cup nasi putih
• - 2 lembar nori siap pakai
• - 100 gram daging sapi
• - 2 butir telur
• - 1 buah wortel, potong memanjang
• - 1 ikat bayam
• - 1 siung bawang putih
• - 2 batang acar lobak Korea
• - 1 sdm saus tiram
• - 1 sdm kecap asin
• - minyak wijen secukupnya
• - garam secukupnya

Cara membuat:

1. - Campurkan nasi hangat dengan 1 sendok teh minyak wijen dan 1/4 sendok teh garam, aduk rata dan diamkan beberapa saat.
2. - Rebus bayam dan wortel, angkat dan tiriskan.
3. - Campurkan bayam dengan sedikit garam, minyak wijen dan bawang putih goreng yang sudah dihaluskan.
4. - Campurkan daging sapi dengan saus tiram, kecap asin, dan gula secukupnya.
5. - Tumis daging dengan hingga matang.
6. - Kocok telur dengan sedikit garam , lalu goreng dadar. Usahakan menggoreng secara tipis dan dijadikan 2-3 kali gorengan.
7. - Siapkan alat untuk menggulung seperti penggulung bambu, atau bisa juga menggunakan plastik.
8. - Letakkan lembaran nori, lalu susun nasi, daging, bayam, telur dadar, acar, dan wortel.
9. - Gulung perlahan sambil dipadatkan.
10. - Lakukan hal yang sama sampai semua bahan habis.
11. - Potong-potong gimbap dan tambahkan saus sesuai selera.
12. - Gimbap siap dinikmati.

Bagikan Artikel ini