Lodeh labu siam buncis

 Bahan:

• - 250 gram buncis potong menyerong
• - 1 buah labu siam ukuran besar potong memanjang
• - 10 buah tahu kulit potong sesuai selera
• - 6 siung bawang merah iris tipis
• - 3 siung bawang putih
• - 5 buah cabai hijau besar iris menyerong
• - 10 buah cabai hijau keriting iris menyerong
• - 20 buah cabai rawit merah utuh
• - 1 ruas lengkuas geprek
• - 3 lembar daun salam
• - 1.5 liter santan
• - gula
• - garam
• - bawang goreng
• - teri Medan goreng

Cara Membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih. Masukkan lengkuas, salam, dan cabai hijau. Aduk rata.
2. Masukkan labu siam, buncis, tahu, dan cabai rawit. Aduk sampai sedikit layu.
3. Tambahkan santan, gula, dan garam.
4. Sajikan dengan bawang goreng dan teri.

Bagikan Artikel ini