Tahu bakso

Bahan:

• - 500 gr fillet ayam tanpa tulang
• - 200 gr tepung kanji/ayak

Bumbu:

• - 3 sdm bawang putih goreng
• - 3 sdm bawang merah goreng
• - 1,5 sdt garam
• - 1/2 sdt gula
• - 1 sdt merica bubuk
• - 1 sdt kaldu instan
• - 2 btr putih telur
• - 200 ml air es
• - tahu goreng cokelat

Cara membuat:

1. - Masukkan daging ayam, putih telur, semua bumbu dalam chopper.
2. - Tambahkan air es. Haluskan daging.
3. - Pindahkan adonan bakso ke mangkuk.
4. - Tambahkan tepung tapioka. Aduk rata.
5. - Siapkan tahu isi dengan adonan, lakukan hingga habis.
6. - Siapkan kukusan, tata tahu dalam kukusan.
7. - Kukus bakso tahu hingga matang, kira-kira 25 menit.
8. - Sajikan.

Bagikan Artikel ini