Tahu Pepes Bakar

Bahan:

• - 1 buah tahu kotak
• - 1 butir telur
• - 1 batang wortel, serut
• - 1 batang daun bawang, iris
• - Daun pisang

Bumbu:

• - 6 siung bawang merah
• - 3 siung bawang putih
• - 8 buah cabai merah
• - 5 buah cabai rawit
• - Seruas kencur
• - Garam
• - Merica

Cara membuat:

1. Haluskan cabai dan bawang.
2. Masukkan semua bahan ke wadah (kecuali daun pisang) lalu campurkan bumbu halus, koreksi rasa.
3. Ambil daun pisang isi dengan tahu, lalu semat dengan lidi.
4. Bakar hingga harum dan daun pisang menghitam.
5. Siap disajikan.

Bagikan Artikel ini