Bolu kukus gulung pelangi

Bahan:

• - 3 btr telur utuh
• - 2 btr kuning telur
• - 130 gr gula pasir
• - 1 sdt ovalet/TBM/SP
• - 1/4 sdt vanili bubuk
• - 80 gr tepung terigu
• - 2 sdm susu bubuk
• - 2 sdm maizena
• - 80 ml minyak sayur
• - pewarna makanan merah, oranye, kuning, hijau, biru ungu
• buttercream dan keju secukupnya.

Cara membuat:

1. Panaskan kukusan, siapkan loyang kotak 22x22cm oles margarin tabur tepung dan alasi dengan kertas roti
2. Kocok dengan kecepatan tinggi telur, gula, ovalet dan vanili hingga mengembang (10-15 menit), pelankan kecepatan masukkan campuran tepung terigu, maizena dan susu bubuk yg diayak ratakan, matikan mixer. tuang minyak aduk balik dengan 6
3. Bagi adonan menjadi 6 bagian, tambahkan pewarna makanan di tiap bagian
4. Masukkan tiap adonan dalam plastik segitiga yang berbeda
5. Semprotkan adonan pada loyang selang seling warna
6. Kukus selama 15 menit dalam kukusan yang telah panas dan bungkus tutup dengan kain
7. Angkat dan biarkan hingga panas hilang, oles butter cream dan beri parutan keju. Gulung perlahan dan padatkan
8. Potong-potong dan sajikan.

Bagikan Artikel ini