Bolu pisang kukus mekar

Bahan:

• - 500 gram tepung terigu
• - 200 gram pisang
• - 250 gram gula pasir
• - 2 telur
• - 250 ml air putih
• - 1,5 sdt baking powder
• - 1,5 sdt soda kue
• - 1 sdt vanili bubuk
• - 10 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Rebus air dan gula hingga gula larut saja. Matikan kompor.
2. Lumatkan pisang hingga halus, masukkan ke rebusan gula. Sisihkan, biarkan dingin dahulu.
3. Di wadah lain, ayak tepung terigu, soda kue, baking powder, dan vanili bubuk.
4. Masukkan telur kocok lepas. Aduk rata menggunakan whisk.
5. Masukkan campuran air, gula, dan pisang. Aduk rata menggunakan whisk.
6. Masukkan minyak goreng, aduk lagi.
7. Masukkan ke cetakan. Kukus selama 20 menit.

Bagikan Artikel ini