Kue balok

Bahan:

• - 150 gr dark chocolate
• - 75 gr mentega
• - 3 butir telur
• - 45 gr gula
• - 150 gr tepung terigu
• - 1,5 sdm dark cokelat bubuk
• - 2 sachet milo
• - 1,5 sdt baking powder
• - 250 ml susu cair
• - Sejumput garam
• - Mentega untuk olesan

Cara membuat:

1. Lelehkan coklat dan mentega dengan cara ditim
2. Kocok telur dan gula dengan mixer, nggak perlu sampai mengembang cukup sampai tercampur rata. Lalu masukkan cokelat yang sudah dilelehkan tadi dalam telur. Aduk-aduk tanpa mixer sampai rata
3. Masukkan tepung, cokelat bubuk, baking powder, milo sambil diayak dengan saringan. Aduk
4. Agar adonan tidak terlalu kental, tambahkan susu cair sampai adonan agak encer. Tambahkan sejumput garam dan aduk lagi
5. Siapkan cetakan kue balok. Panaskan terlebih dahulu di atas kompor dengan api kecil, setelah panas oleskan mentega, masukkan bahan ke loyang
6. Tutup dan tunggu sampai matang sekitar 5 menit, angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini