Pizza teflon

Bahan:

• - 150 gr tepung terigu protein tinggi
• - 1 lembar kornet, potong-potong
• - 1/2 buah bawang bombai, iris tipis secukupnya
• - 1/2 sdt garam
• - 1/2 sdt gula
• - 100 ml air hangat
• - 2 buah sosis, iris tipis
• - 3 siung bawang putih, haluskan
• - Keju mozarella/quickmelt secukupnya
• - Oregano kering secukupnya

Bahan saus:

• - 2 sdm saus pasta bolognese instan
• - Minyak goreng secukupnya
• - 1/2 buah bawang bombay, cincang

Cara membuat:

1. - Campur air hangat dengan ragi. Biarkan mengembang atau hingga muncul gelembung-gelembung udara.
2. - Campur terigu dengan air ragi, garam, gula, dan minyak goreng. Aduk rata hingga tidak lengket.
3. - Biarkan adonan selama 30 menit, tutup dengan kain basah hingga mengembang.
4. - Untuk sausnya, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan saus dan aduk rata. Masak hingga harum, matikan api.
5. - Setelah adonan mengembang, kempeskan dan bentuk adonan pizza. Ratakan, oles saus, tata sosis, bawang bombay dan keju. Beri taburan oregano dan kornet. Adonan jangan terlalu tebal agar nanti cepat matang.
6. - Oles teflon dengan mentega sedikit. Taruh adonan pizza. Nyalakan api kecil dan tutup teflon. Masak hingga adonan pizza matang.

Bagikan Artikel ini