Sate telur puyuh

Bahan:

• - 30 butir telur puyuh, rebus dan kupas kulitnya
• - 2 lembar daun salam
• - 1 cm lengkuas memarkan
• - 250 ml air
• - 5 sdm kecap manis
• - 1 sdt garam
• - 1 sdm gula merah sisir

Bumbu halus:

• - 6 siung bawang merah
• - 3 buah bawang putih
• - 2 sdt ketumbar

Cara membuat:

1. - Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas dan daun salam.
2. - Masukkan telur, air, gula, dan garam. Masak hingga mendidih, lalu kecilkan api.
3. - Masak telur hingga kuah mengental dan telur sedikit mengeras.
4. - Tusukkan pada tusuk sate dan sajikan.

Bagikan Artikel ini