Nasi kucing sambel teri ijo

Bahan:

• - 1 papan tempe, potong kotak kecil-kecil 0.5 cm x 0.5 cm
• - 5 bawang merah
• - 3 bawang putih
• - 10 cabai keriting merah
• - 4 cabai rawit
• - 1/2 gula merah sisir
• - Kecap manis
• - Garam secukupnya

Cara membuat:

1. - Goreng tempe sampai kering. Sisihkan.
2. - Blender bawang merah, bawang putih, cabai keriting merah dan cabai rawit.
3. - Tumis bumbu blender, sampai layu, masukkan gula merah dan kecap, aduk sampai
4. gula merah meleleh.
5. - Masukkan tempe, aduk rata, tambahkan garam secukupnya.
6. - Koreksi rasa.
7. - Untuk 1 porsi nasi kucing terdiri dari, 2 sdm nasi putih, 1 sdm tempe, 1 sdm teri sambel ijo, kemudian bungkus dengan daun pisang.

Bagikan Artikel ini