Susu telur madu jahe rempah (STMJ)

Bahan:

• - 2 buah cengkeh
• - 2 buah kapulaga (1/2 sdt kapulaga bubuk)
• - 50 gr jahe (diparut atau digeprek)
• - 2 butir telur ayam kampung/telur bebek, ambil kuningnya saja (1 butir telur untuk 1 gelas)
• - 120 ml air
• - 250 ml susu
• - Madu (1 sdt/gelas)

Cara membuat:

1. - Panaskan 120 ml air, masukkan jahe, cengkeh, kapulaga, masak hingga mendidih menggunakan api sedang.
2. - Setelah itu masukkan susu cair, panaskan hingga mendidih menggunakan api kecil (ketika mendidih pertama, langsung matikan apinya).
3. - Siapkan gelas, masukkan kuning telur dan madu, kocok menggunakan sendok hingga tercampur rata. Kemudian masukkan susu cair (jangan lupa disaring)
4. - Sajikan.

Bagikan Artikel ini