Tauge tahu belacan

Bahan:

• - 150 gr tauge
• - 1 potong tahu kuning, potong-potong lalu goreng setengah matang.
• - 1 batang daun bawang, rajang besar-besar

Bumbu cincang kasar:

• - 3 siung bawang putih
• - 5 siung bawang merah
• - 3 buah cabai besar
• - 10 buah cabai rawit
• - 1 sdt terasi goreng
• - gula, garam, merica dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. - Tumis bumbu hingga benar-benar matang, masukkan tahu yang sudah digoreng.
2. - Beri sedikit air, bumbui dengan gula, garam, merica dan kaldu bubuk.
3. - Masukkan tauge dan daun bawang, aduk-aduk hingga rata.
4. - Koreksi rasa, terakhir taburi dengan bawang goreng.
5. - Siap disajikan.

Bagikan Artikel ini