Tumis pokcoy tauge

Bahan:

• - 1 buah pokcoy ukuran besar, potong-potong
• - 100 gr tauge
• - 1 batang daun bawang, rajang

Bumbu:

• - 1 sdm bumbu baceman bawang
• - 3 siung bawang merah, iris tipis
• - 5 buah cabai rawit, potong serong
• - 1 sdm saus tiram
• - 1 sdt kecap asin
• - gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. - Tumis baceman bawang dan bawang merah hingga harum dan matang.
2. - Masukkan pokcoy, aduk-aduk hingga rata, beri sedikit air.
3. - Masukkan potongan cabai dan bumbui dengan saus tiram, kecap asin, gula, garam, merica dan kaldu bubuk.
4. - Masukkan tauge dan daun bawang. Koreksi rasanya, aduk cepat.
5. - Terakhir beri taburan bawang goreng, angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini