Tempe mendoan kriuk

Bahan:

• - 3 bungkus tempe
• - 12 sendok makan tepung terigu protein sedang
• - 1 sendok makan tepung maizena
• - 1 sendok makan tepung beras
• - 2 batang daun bawang

Bumbu halus:

• - 3 siung bawang putih
• - 1 sendok teh ketumbar
• - Secukupnya garam
• - Secukupnya kaldu ayam bubuk

Cara membuat:

1. - Siapkan tempe, potong tempe menjadi lembaran tipis. Saya menggunakan tempe kotak dan potong menjadi 5 bagian untuk 1 bungkusnya
2. - Haluskan bumbu. Campur jadi satu dengan terigu, maizena, tepung beras, air, dan daun bawang hingga didapat adonan yang kental
3. - Celupkan tempe ke adonan kemudian goreng pada minyak yang panas dan banyak. Tempe mendoan siap disajikan dengan cabai rawit lebih nikmat ya.

Bagikan Artikel ini