Cah Brokoli Ayam

Bahan:

• - 250 gr dada ayam fillet, iris tipis
• - 1 bonggol brokoli uk kecil, siangi, rendam air garam
• - 1 buah wortel, iris
• - 2 lembar jamur kuping
• - 50 gr kapri

Bahan lain:

• - 3 siung bawang putih, cincang
• - 1 sdm maizena larutkan dengan 2 sdm air

Bahan saus:

• - 400 ml air matang
• - 1,5 sdm saus tiram
• - Garam, kaldu bubuk, merica
• - 1 sdt minyak wijen

Cara membuat:

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam fillet tumis hingga ayam berubah warna.
2. Tambahkan air dan wortel masak hingga wortel setengah matang. Masukkan brokoli, tambahkan sisa bahan saus.
3. Masukkan jamur kuping dan kapri masak hingga semua matang, koreksi rasa.
4. Tambahkan larutan maizena dan minyak wijen. Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini