Cah Brokoli Putih Telur

Bahan:

• - 250 gr brokoli
• - 5 butir putih telur
• - 4 butir bawang putih
• - 4 butir bawang merah
• - 2 sdm kecap asin
• - 1,5 sdm saus tiram
• - Garam secukupnya dan totole
• - 200 gr air panas
• - Minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Bersihkan brokoli, potong-potong, kemudian rendam pakai air garam beberapa saat. Cuci kembali tiriskan, siapkan bumbu-bumbu.
2. Kukus putih telur kemudian potong-potong lalu goreng, angkat tiriskan.
3. Iris-iris bawang merah dan bawang bombai sedangkan bawang putih dan jahe digeprek.
4. Tumis geprekan bawang putih dan jahe sampai wangi, kemudian masukkan bawang merah, aduk aduk masukkan brokoli dan putih telur.
5. Masukkan bawang bombai, beri air panas kemudian kecap, biarkan mendidih.
6. Masukkan saus tiram, garam, dan bumbu kaldu, koreksi rasa angkat dan matikan kompor.
7. Tuang di tempat saji, siap dihidangkan.

Bagikan Artikel ini