Cah Brokoli Tofu

Bahan:

• - 1 kuntum brokoli ukuran besar
• - 2 buah tofu iris bulat
• - 1 tangkai daun bawang, potong-potong
• - 2 siung bawang putih cincang
• - 2 sdm kecap asin
• - 1 sdt minyak wijen
• - 1 sdm saus tiram
• - 1 sdt kecap manis
• - Gula, garam, merica bubuk
• - Air secukupnya
• - 1 sdt maizena larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:

1. Potong brokoli per kuntum lalu cuci bersih dan seduh air panas, tiriskan.
2. Tumis bawang putih hingga harum, masukan brokoli, beri bumbu-bumbu lainnya. Aduk rata lalu tuang air secukupnya, biarkan mendidih.
3. Masukkan tofu dan daun bawang, aduk rata pelan-pelan supaya tofu tidak hancur.
4. Koreksi rasanya, jika rasa sudah pas tuang larutan maizena, aduk hingga mengental, angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini