Lalapan plus mujair goreng

Bahan:

• - 1,5 ikan mujair
• - 1 jeruk nipis
• - Garam

Bumbu halus:

• - 4 siung bawang putih
• - 1 sdm ketumbar
• - 1 jempol kunyit
• - Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Bersihkan ikan lalu cuci, kerat-kerat dan lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam.
2. Diamkan 5 menit lalu bilas kembali.
3. Haluskan bumbu dan beri sedikit air, masukkan ikan ke dalam bumbu.
4. Diamkan 5 menit lalu goreng dalam minyak panas hingga matang.
5. Sambal terasi

Bahan:

• - 10 cabai merah keriting
• - 5 cabai rawit merah
• - 1 sdt terasi bakar
• - 1 sdt gula jawa
• - 1 buah jeruk limo
• - Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan semua bahan lalu kucuri dengan jeruk limo.

Bagikan Artikel ini