Sayur telur kuah kuning

Bahan:

• - 4 butir telur rebus
• - 2 buah kentang, potong dadu
• - 4 sdm fiber creme, larutkan dengan air panas
• - himsalt
• - kaldu bubuk non MSG
• - air secukupnya
• - 2 sdm minyak goreng untuk menumis

Bahan halus:

• - 4 siung bawang merah
• - 2 siung bawang putih
• - 5 cabai rawit merah
• - 1 biji kemiri
• - 1 sdt ketumbar
• - 1 sdt lada putih bulat
• - 1 kunyit ukuran kelingking
• - sedikit jahe

Bahan cemplung:

• - 1 batang sereh, geprek
• - 2 lembar daun jeruk
• - 2 lembar daun salam

Cara Membuat:

1. Tumis bahan halus sampai harum. Masukkan sereh, daun jeruk, dan daun salam.
2. Tambahkan air secukupnya.
3. Masukkan kentang, tuang larutan fiber creme, aduk hingga rata. Tunggu sampai mendidih.
4. Beri himsalt dan kaldu bubuk, aduk dan tunggu sampai kentang setengah matang.
5. Masukkan telur rebus, masak selama 5 menit.

Bagikan Artikel ini