Terik ayam

Instagram/@mbokblanja

Bahan:

  • - 1 ekor ayam kampung, potong sesuai selera
  • - 1 jari lengkuas, geprek
  • - 6 lembar daun jeruk
  • - 2 batang serai, geprek
  • - 600 ml santan cair (atau bisa juga dengan air 500ml+65 ml santan instan)
  • - 2 sdt gula jawa
  • - 2 sdt garam
  • - 12 sdt merica

Bumbu halus:

  • - 10 bawang merah
  • - 4 bawang putih
  • - 4 kemiri
  • - 1 sdt ketumbar
  • - 1 iris kunyit (opsional)

Cara membuat:

  1. - Panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan lengkuas, serai dan daun jeruk.
  2. - Masukkan ayam dan tumis hingga berubah warna. Tambahkan garam, gula merah
  3. dan merica. Masukkan santan cair.
  4. - Masak sampai ayam lunak, santan mengental dan berminyak.
  5. - Sajikan.

Artikel Terkait

Belum ada Komentar untuk "Terik ayam"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Bawah Artikel