Terik ayam
Senin, Juli 11, 2022
Tulis Komentar

Bahan:
- - 1 ekor ayam kampung, potong sesuai selera
- - 1 jari lengkuas, geprek
- - 6 lembar daun jeruk
- - 2 batang serai, geprek
- - 600 ml santan cair (atau bisa juga dengan air 500ml+65 ml santan instan)
- - 2 sdt gula jawa
- - 2 sdt garam
- - 12 sdt merica
Bumbu halus:
- - 10 bawang merah
- - 4 bawang putih
- - 4 kemiri
- - 1 sdt ketumbar
- - 1 iris kunyit (opsional)
Cara membuat:
- - Panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan lengkuas, serai dan daun jeruk.
- - Masukkan ayam dan tumis hingga berubah warna. Tambahkan garam, gula merah
- dan merica. Masukkan santan cair.
- - Masak sampai ayam lunak, santan mengental dan berminyak.
- - Sajikan.
Belum ada Komentar untuk "Terik ayam"
Posting Komentar