Tumis buncis siram daging ayam cincang

Bahan:

• - 250 buncis muda
• - 150 gr daging ayam cincang
• - 4 siung bawang putih cincang
• - bawang bombai potong kecil secukupnya
• - cabai secukupnya dihaluskan
• - 2 buah cabai merah buang bijinya potong serong tipis
• - 1 sdt saus tiram
• - 1 sdt kecap ikan
• - 1 sdt minyak wijen
• - merica bubuk secukupnya
• - garam, gula secukupnya
• - air secukupnya

Cara membuat:

1. - Didihkan air, rebus buncis sebentar hingga setengah matang dengan tambahan 1/2 sdt garam. Angkat tiriskan.
2. - Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan bawang bombai, jahe, cabai merah dan daging ayam giling.
3. - Aduk rata hingga daging ayam berubah warna.
4. - Masukkan kecap ikan, saus tiram, garam gula, merica, minyak wijen, aduk rata.
5. - Tambahkan sedikit air, koreksi rasa.
6. - Tata buncis dalam piring siram dengan daging ayam cincang. Siap disajikan.

Bagikan Artikel ini