Tumis kol pedas ikan asin

Bahan:

• - kol secukupnya iris
• - 2 ekor ikan asin, cuci bersih potong kecil atau suwir
• - 3 buah bawang putih iris halus
• - 4 buah bawang merah iris halus

Bumbu ulek kasar:

• - 10 buah rawit merah
• - 8 buah cabai merah keriting
• - 1/2 sdt lada bubuk
• - 1 sdt saus tiram
• - gula pasir secukupnya
• - kaldu bubuk secukupnya
• - air matang 100ml

Cara membuat:

1. - Goreng ikan asin sampai kecoklatan, lalu masukkan irisan bawang merah dan putih tumis sampai wangi.
2. - Masukkan bumbu ulek kasar, tumis sampai wangi dan matang.
3. - Kemudian masukkan kol beri lada, saus tiram, gula pasir, kaldu bubuk secukupnya aduk rata.
4. - Tambahkan air matang tumis sampai sayuran layu koreksi rasa dan sajikan.

Bagikan Artikel ini