Banana Muffin

Bahan A:

• - 3 buah pisang ambon besar atau 5 buah pisang kecil
• - 1 butir telur ukuran besar
• - 110 gr gula pasir
• - 40 gr minyak sayur atau canola oil
• - 45 gr butter, cairkan (suhu ruang)
• - 1/2 sdt vanilla essence

Bahan B:

• - 190 gr tepung segitiga
• - 1 sdt baking powder double action
• - 1/2 sdt baking soda
• - kismis dan choco chips (sesuai selera)
• - sejumput garam
• - 1/2 sdt cinnamon bubuk

Cara membuat:

1. Untuk bahan A, aduk dengan whisk secara bersamaan sampai tercampur rata. Sisihkan
2. Untuk bahan B. ayak bersamaan hingga rata. Lalu masukkan kismis, aduk rata
3. Buat cekungan di tengah bahan B, dan masukkan bahan A. Aduk dengan whisk asal tercampur bahan basah ke bahan kering
4. Tuang ke dalam cup, taburi topping
5. Isi 3/4 cup saja, karena mengembangnya akan tinggi
6. Panggang dalam suhu 180 derajat Celcius sekitar 20-25 menit atau sampai matang
7. Lakukan tes tusuk
8. Sajikan.

Bagikan Artikel ini