Jantung pisang oseng koro

Bahan:

• - 1 buah jantung pisang
• - 1 ons koro, potong-potong
• - 1 buah jagung manis, sisir
• - garam, gula, penyedap secukupnya

Bumbu halus:

• - 3 siung bawang merah
• - 1 siung bawang putih
• - 3 buah cabai kecil
• - beberapa cabai hijau besar

Cara membuat:

1. Jantung pisang dikupas kulitnya sampai terlihat putih-putih bagiannya. Kemudian rebus
2. iris jantung pisang, angkat sisihkan.
3. Panaskan minyak lalu oseng bumbunya halus, tambahkan koro, jagung, dan jantung pisang.
4. tmbahkan air biarkan meresap, bumbui dengan garam, gula dan penyedap. Tes rasa dan angkat.

Bagikan Artikel ini