Nasi goreng ayam telur dadar

Bahan:

• - 2 piring nasi putih
• - 100 gram fillet ayam
• - 2 butir telur
• - 1 batang daun bawang, iris tipis
• - bawang merah goreng
• - timun, potong dadu
• - telur dadar matang
• - 3 sdm margarin
• - 1 sdm minyak goreng

Bumbu:

• - 3 siung bawang putih, cincang
• - 2 siung bawang merah, iris tipis
• - 1/2 siung bawang bombay, iris tipis
• - 8 buah cabai rawit setan, iris tipis
• - 2 sdm kecap manis
• - garam
• - lada
• - kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan margarin, campur dengan minyak goreng, masukkan semua bawang dan cabai. Tumis hingga harum.
2. Masukkan ayam, masak sampai berubah warna.
3. Pinggirkan tumisan dan ayam. Masukkan telur, orak arik di wajan. Aduk lagi bumbu dan ayam. Tunggu hingga kering.
4. Masukkan daun bawang, aduk sebentar.
5. Masukkan nasi. Aduk lagi hingga rata.
6. Masukkan bawang merah goreng.
7. Tambahkan kecap manis, garam, lada, dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata.
8. Sajikan dengan potongan timun dan telur dadar.

Bagikan Artikel ini