Sandwich wafel kentang

Bahan:

• - 100 gram kentang kukus, haluskan
• - 275 gram tepung terigu protein sedang
• - 1 sendok teh baking powder
• - 1 sendok makan gula pasir halus
• - 350 ml susu cair
• - 2 kuning telur, kocok lepas
• - 2 sendok makan mentega, lelehkan
• - 1/2 sendok teh garam
• - 2 putih telur
• - 1 sendok makan gula pasir halus

Pelengkap:

• - 4 lembar selada
• - 1 buah tomat merah, potong bulat
• - 1 buah timun jepang, potong bulat
• - 4 buah daging burger, tumis sebentar
• - 100 gram saus tomat
• - 100 gram mayones
• - 4 buah keju lembaran

Cara membuat:

1. Ayak tepung dan baking powder. Tambahkan gula pasir dan kentang. Aduk rata. Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Masukkan mentega leleh dan garam. Aduk rata. Sisihkan
2. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir. Kocok sampai mengembang.
3. Masukkan ke dalam campuran tepung sambil diaduk perlahan sampai rata
4. Tuang adonan ke dalam cetakan wafel listrik kotak yang sudah dipanaskan dan dioles sedikit mentega sampai agak penuh. Tutup cetakan dan biarkan sampai matang
5. Ambil selembar wafel. Oleskan saus sambal dan mayones Letakkan selada, tomat, timun, daging burger, dan keju lembaran
6. Oleskan sambal dan mayones. Tutup lagi dengan selembar wafel.

Bagikan Artikel ini