Canai

 

Bahan:

• - 500 gram tepung terigu
• - 1 butir telur utuh dan 1 kuning telur
• - 2 sdm susu bubuk/skm putih
• - 1/2 sdt garam
• - 1/2 sdt vanili bubuk
• - 84 ml minyak goreng
• - 225 ml air hangat
• - margarin cair untuk olesan secukupnya

Topping:

• - keju/susu kental manis/meses/cokelat leleh
• - semangkuk kari ayam

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, campur air, minyak goreng, dan telur. Aduk rata menggunakan whisk atau garpu.
2. Masukkan terigu, susu, garam, dan vanili. Uleni hingga kalis.
3. Bagi adonan sama rata, bentuk bulat.
4. Olesi permukaan pakai margarin. Tutup dengan plastik dan kain basah, diamkan selama 1 jam.
5. Ambil 1 adonan, pipihkan hingga tipis, olesi dengan margarin cair. Beri sayatan menggunakan pisau.
6. Gulung perlahan dan masukkan bagian ujungnya ke bagian tengah, cubit agar menyatu. Pipihkan menggunakan jari.
7. Panaskan teflon, pipihkan 1 adonan, tekan memutar menggunakan penggorengan.
8. Balik lalu tekan memutar lagi, lakukan sampai semua sisi berwarna kuning kecokelatan.
9. Sajikan bersama topping sesuai selera.

Bagikan Artikel ini