Paha ayam ungkep presto

Bahan:

• - 1 kg paha ayam
• - 2 lembar daun salam
• - 2 lembar daun jeruk
• - 1 sdt garam
• - 1 sdt royco ayam
• - 600 ml air
• - 8 butir bawang merah
• - 8 siung bawang putih
• - 1 ruas jahe
• - 1 ruas kunyit
• - 1 ruas laos / lengkuas
• - 1 sdt ketumbar bubuk

Cara membuat:

1. Cuci bersih ayam, lalu tiriskan airnya
2. Iris bumbu yang akan dihaluskan, kemudian blender
3. Taburi ayam dengan daun salam dan daun jeruk lalu beri bumbu yang sudah diblender tadi
4. Tambahkan garam, royco dan ketumbar bubuk lalu aduk sampai rata
5. Pindahkan ayam ke panci presto lalu tambahkan air, kemudian aduk sampai rata
6. Presto ayam selama 20 menit, dihitung mulai dari presto berdesis
7. Setelah 20 menit, tiriskan ayam ungkep, ayam siap digoreng atau bisa disimpan di kulkas, saat Ingin dimakan baru digoreng.

Bagikan Artikel ini