Tumis daun singkong sambal rebon

Bahan:

• - 2 ikat daun singkong
• - 3 sdm udang rebon
• - 5 siung bawang merah, iris
• - 3 siung bawang putih iris
• - 1 buah tomat besar, iris
• - 1/2 sdt terasi
• - 15 cabai rawit (ulek kasar)
• - Gua garam, dan secukupnya
• - Merica, secukupnya

Cara membuat:

1. - Rebus daun singkong, setelah matang tiriskan, peras, lalu iris dan sisihkan
2. - Tumis irisan bamer, bawang putih, tomat, terasi dan cabai rawit yang diulek sampai harum
3. - Kemudian masukkan udang rebon yang sudah dicuci bersih aduk rata sampai rebon matang, kemudian masukkan daun singkong yang sudah diiris tadi aduk rata tambahkan garam, gula pasir, merica secukupnya aduk kembali koreksi rasa angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini