Bolu kurma gula merah

Bahan:

• - 4 butir telur
• - 150 gram gula merah, iris halus
• - 1 sdt SP
• - 150 gram terigu
• - 100 gram margarin, lelehkan
• - 100 gram kurma

Cara membuat:

1. Siapkan loyang. Olesi margarin dan taburi terigu tipis.
2. Buang biji kurma, potong kecil, lalu lumuri terigu.
3. Mixer telur, SP, dan gula merah dengan kecepatan tinggi.
4. Turunkan kecepatan mixer ke rendah. Masukkan tepung yang sudah diayak. Mixer sampai rata.
5. Masukkan margarin cair, mixer sebentar dengan kecepatan rendah.
6. Masukkan kurma, aduk lalu balik dengan spatula.
7. Panggang hingga matang.

Bagikan Artikel ini