Kangkung sambal tempe

Bahan:

• - 2 ikat kangkung
• - 1/2 sdt kaldu bubuk
• - Garam dan gula secukupnya
• - 100 ml air
• - Minyak goreng secukupnya

Bahan sambal:

• - 3 potong tempe goreng
• - 5 butir bawang merah
• - 2 butir bawang putih
• - 1 cm kencur
• - Rawit sesuai selera
• - 3 buah cabai merah keriting
• - 1/2 buah tomat

Cara membuat:

1. - Siangi kangkung dengan mencuci dengan air mengalir. Lalu petiki. Sisihkan
2. - Ulek bahan sambal. Lalu tumis sampai harum. Tambahkan air. Bumbui dengan kaldu bubuk, garam dan gula
3. - Tambahkan kangkung. Aduk cepat
4. - Masak kangkung sekitar 1-2 menit saja. Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini