Kangkung tempe bongkrek

Bahan:

• - 1 ikat kangkung
• - 1 papan tempe bongkrek, iris kotak
• - 7 siung bawang merah
• - 5 siung bawang putih
• - 10 buah cabai keriting hijau
• - 1 buah tomat
• - segenggam ebi
• - 1 sdm gula pasir
• - 1 sdt garam
• - air secukupnya

Cara membuat:

1. Iris bawang merah dan putih, cabai, dan tomat.
2. Tumis bawang merah dan putih sampai harum dan matang.
3. Masukkan cabai, masak sampai bau langu cabai hilang, masukkan tomat. Tambahkan ebi, masak sebentar.
4. Lalu tambahkan air secukupnya, biarkan sampai mendidih.
5. Masukkan tempe bongkrek, gula, dan garam, masak sampai air menyusut.
6. Masukkan kangkung, aduk bolak-balik sampai layu. Masak sampai kangkung matang, sajikan.

Bagikan Artikel ini