Kue gemblong

Bahan:

• - 250 gram tepung ketan
• - 1/2 butir kelapa parut
• - 100-150 ml santan hangat
• - garam secukupnya
• - 100 gram gula merah
• - 100 gram gula pasir
• - 1 helai daun pandan
• - 150 ml air

Cara membuat:

1. Campur dan aduk tepung ketan, kelapa, garam, dan santan sampai rata. Cetak agak lonjong menggunakan sendok lalu goreng.
2. Masak gula merah, gula pasir, daun pandan, dan air sampai mendidih.
3. Masukkan gemblong goreng. Aduk rata. Masak hingga air gula menyusut.

Bagikan Artikel ini