Roti goreng sosis

Bahan:

• - 260 gr terigu protein tinggi
• - 30 gr gula
• - 1 sdt ragi instan
• - 1 butir telur
• - 100 ml susu cair
• - 30 gr mentega
• - garam secukupnya
• - vanili bubuk secukupnya
• - Sosis secukupnya untuk isian
• - Tepung panir secukupnya untuk lapisan

Cara membuat:

1. Campur telur dan susu cair, total campurannya 180 ml. Ayak tepung terigu, dan vanili bubuk. Sisihkan
2. Lalu campur terigu, gula, ragi instan, dan tambahkan campuran telur dan susu, jangan masukkan semua sekaligus
3. Uleni hingga setengah kalis. Tambahkan garam dan mentega. Uleni hingga kalis.
4. Ambil adonan secukupnya, bentuk bulat lalu pipihkan. Letakkan potongan sosis di tengah. Lalu satukan dua ujungnya
5. Celupkan ke dalam air, lalu gulingkan ke dalam tepung panir. Diamkan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang 2 kali lipat
6. Panaskan minyak goreng. Goreng dengan api kecil hingga matang keemasan kedua sisinya.

Bagikan Artikel ini