Tumis blalo/bunga bawang

Bahan:

• - 1 buah tahu, potong-potong, goreng setengah matang
• - 100 gr jamur kancing, potong-potong
• - 1 ikat blalo/bunga bawang, potong-potong

Bumbu halus:

• - 5 siung bawang putih
• - 8 siung bawang merah
• - 1 buah cabai merah
• - 7 buah cabai rawit

Bumbu lain:

• - 2 cm lengkuas geprek
• - 3 lembar daun salam
• - 1 sdt saus tiram
• - 1 sdm kecap manis
• - gula, garam, merica dan kaldu jamur secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bumbu hingga harum dan matang, masukkan jamur dan juga tahu, beri sedikit air.
2. Bumbui saus tiram, kecap manis, gula, garam, merica, dan kaldu jamur.
3. Kemudian masukkan bunga bawang, masak sebentar agar bunga bawang tetap renyah. Tes rasa dan siap disajikan.

Bagikan Artikel ini