Tumis tahu tauge bunga bawang

Bahan:

• - 1/2 ikat bunga bawang, potong-potong
• - 1 buah tahu putih ukuran besar, potong dadu, goreng kering
• - 2 genggam tauge, cuci bersih.

Bumbu tumisan:

• - 2 siung bawang putih, haluskan
• - 3 buah cabai merah, iris
• - 1/2 buah bawang bombai, iris
• - jahe secukupnya
• - garam, lada secukupnya
• - 1 sdm saus tiram

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih, bombai dan jahe. Aduk hingga harum. Masukkan cabai merah, aduk rata.
2. Masukkan tahu yang sudah digoreng. Lalu tambahkan saus tiram.
3. Lalu masukkan tauge dan bunga bawang. Masak sampai sedikit layu.
4. Tambahkan air, garam, lada sesuai selera. Aduk rata sampai mendidih.
5. Tes rasa, angkat, sajikan dengan nasi panas.

Bagikan Artikel ini