Es krim kelapa muda

Bahan:

• - 1000 ml santan cair
• - 50 gram susu bubuk (lebih banyak lebih enak)
• - 200 gram kelapa muda serut
• - 300 gram gula pasir (sesuai selera)
• - 60 gram cokelat bubuk
• - 3 sdm tepung maizena
• - 1 sdm SP
• - garam secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan santan, susu bubuk, gula, kelapa muda, cokelat bubuk, tepung maizena. Masak hingga mendidih dan tunggu sebentar
2. Setelah matang dinginkan lalu bekukan hingga setengah beku saja agar lebih mudah saat nanti dimixer
3. Setelah setengah beku tambahkan SP lalu mixer dengan kecepatan penuh sekitar 10 menit hingga adonan mengembang, lalu bekukan lagi di dalam freezer
4. Jangan lupa untuk menambahkan toping agar lebih nikmat
5. Es krim pun siap untuk dinikmati bersama keluarga.

Bagikan Artikel ini