Mi goreng terasi
Selasa, November 08, 2022
Tulis Komentar
Bahan:
- - 150 gr mi telur menjangan bulat, rebus
- - 2 butir telur, kocok lepas
- - 100 gr wortel, iris serong
- - 3 tangkai caisim, potong-potong
- - 25 gr taoge mayosi
- - 3 buah cabai rawit merah, iris serong
- - 3/4 sendok teh garam
- - 1/4 sendok teh gula pasir
- - 2 tangkai kucai, potong-potong
- - 50 ml air
- - 1 sendok makan minyak untuk menumis
- - 1 tangkai seledri, iris halus untuk taburan
- - 1 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan
Bumbu halus:
- - 4 siung bawang putih
- - 2 butir kemiri, goreng
- - 1 1/2 sendok teh terasi
Cara Membuat:
- Lumuri mi dengan 2 sendok makan kecap manis. Sisihkan
- Tumis bumbu halus dan cabai rawit sampai harum. Sisihkan ke pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar
- Tambahkan wortel, caisim, tauge, garam, dan gula. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap
- Masukkan mi. Aduk rata. Tambahkan kucai. Masak sambil diaduk sampai matang
- Sajikan dengan taburan seledri dan bawang merah goreng.
Belum ada Komentar untuk "Mi goreng terasi"
Posting Komentar