Muffin jagung

Bahan:

• - 140 gram jagung manis (20 gram rebus untuk topping)
• - 50 ml susu uht putih
• - 2 slice keju
• - 2 telur
• - 90 gram gula halus
• - 1/4 sdt soda kue
• - 1/4 sdt vanili bubuk
• - 120 gram tepung terigu
• - 80 gram margarin

Cara membuat:

1. Kocok gula dan telur sampai rata. Masukkan margarin lalu aduk rata.
2. Blender 120 gram jagung, susu, soda kue, dan setengahnya keju.
3. Masukkan terigu, vanili, dan kocokan gula. Aduk rata.
4. Masukkan blenderan jagung, aduk rata. Tambahkan sisa keju parut, aduk rata.
5. Tuang ke cup muffin, beri topping. Panggang dalam oven. Panggang hingga matang.

Bagikan Artikel ini