Rolade pedas manis

Bahan:

• - 2 buah rolade, potong tipis dan goreng, sisihkan
• - 1/2 buah bawang bombai, iris tipis
• - 3 siung bawang putih, cincang
• - 5 sdm saus sambal
• - 1 sdm saus tiram
• - 1 sdm kecap manis
• - 1 sdm kecap asin
• - 1/2 sdt gula
• - 1/4 sdt garam
• - Sedikit kaldu jamur
• - 200 ml air
• - 1 sdm maizena, larutkan dengan 2 sdm air
• - 3 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan air. Masukkan saus sambal, saus tiram, kecap manis, kecap asin, gula, garam, kaldu jamur dan larutan maizena. Masak hingga mendidih.
3. Masukkan rolade yang sudah digoreng, aduk hingga rata. Koreksi rasa dan sajikan.

Bagikan Artikel ini