Labu siam

Bahan:

• - 1 buah labu siam (potong korek api, marinasi dengan garam)
• - 10 ekor udang jerbung, kupas sisakan ekor
• - 1 buah tahu putih potong kotak
• - 1 sdm ebi
• - 3 siung bawang putih iris
• - 4 siung bawang merah iris
• - 3 cabai merah iris serong
• - 2 lembar daun salam
• - 1 batang serai geprek
• - kaldu jamur
• - 1/2 sdt gula
• - garam
• - merica

Cara Membuat:

1. Tumis bawang merah dan putih, cabai, daun salam, dan serai.
2. Masukkan ebi, tumis lagi.
3. Masukkan labu siam dan bumbu, aduk rata.
4. Tuang air secukupnya. Masak sampai mendidih.
5. Masukkan tahu dan udang, masak sampai matang.

Bagikan Artikel ini