Oat peanut brownie cookies

Bahan:

• - 55 gr tepung oat
• - 50 gr tepung kacang
• - 40 gr kakao bubuk
• - 15 gr susu bubuk
• - 10 gr tepung maizena
• - 90 gr gula kelapa
• - 1/2 sdt baking soda
• - 1/4 sdt baking powder
• - Garam secukupnya
• - 5 sdm minyak kelapa
• - 1 butir kuning telur
• - 1 sdm dark chocolate (cincang halus)

Cara membuat:

1. Aduk rata semua bahan kering, pastikan tidak ada gumpalan.
2. Tambahkan minyak kelapa dan kuning telur, aduk rata.
3. Masukkan dark chocolate, aduk rata.
4. Bentuk bulat-bulat, pipihkan sedikit, tata pada loyang yang sudah dialasi silmat.
5. Panggang suhu 170°C kurang lebih 15 menit.
6. Sesaat setelah matang, cookies masih soft, diamkan sekitar 10 menit di loyang, tunggu hingga mengeras.
7. Siap disajikan.

Bagikan Artikel ini