Tumis Patin Saus Tiram

Bahan:

• - 1 ekor ikan patin fillet
• - 200 gr udang
• - 250 gr sawi putih
• - 1/2 siung bw bombay
• - 3 sdm saus tiram
• - 200 ml air putih
• - sejumput garam
• - sejumput lada hitam
• - cabai rawit
• - 100 gr Buncis/brokoli
• - 1 sdm tepung maizena, larutkan dalam air

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombay sampai wangi, masukkan udang sampai berubah warna kemudian masukkan saos tiram dan air, aduk rata.
2. Masukkan ikan patin, setelah matang, masukkan buncis, sawi putih dan cabai, masukkan garam dan lada.
3. Koreksi rasa, masukkan larutan maizena agar mengental. Hidangkan.

Bagikan Artikel ini